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噴火

2010.01.26 23:09|cook
DSCN2993.jpg
噴火か鍾乳洞か・・・  ただのパウンドケーキです。

昨年末あたりからホットケーキミックスを使って作るのをたま~にやっています。

きっかけはバナナのパウンドケーキが食べたかったのと、ドライフルーツをもらったけどそのまま食べるのは・・・ってとこから刻んで混ぜればおいしいかもかもという発想でした。

その予想は当たりでした。
バナナとマンゴーのドライフルーツ&クルミまで刻んで入れて焼く、するともっちりした食感です。
年末実家に持って帰り母親に食べてもらったら、「おいしぃ~」との感想。

それから数回作ったけど、作る度に中に入れるものを変えるので味は微妙に変わります。
ただひとつの特徴として、黒糖をいれます。
少量でも甘さがきっちり出てるような気がします。(素人なので根拠はないですよ)

ホットケーキミックスは安いし、作るのに技術はいらないので気が向いたらすぐに作れるけど食べ過ぎてしまうところが問題です。
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Author:nichi*nichi
造形学科陶芸コース卒業。
自分のペースでモノ作り(主にバッグ)する毎日。
大阪在住。

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