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収穫・・・バジル編

2007.09.05 21:38|cook
8月の暑さのおかげ(?)で、ベランダのバジルは急にすくすくと成長
昨年初めて作ったジェノベーゼ(ジェノバソース)を今年も作りました。

バジル

レシピはネット検索して。
フードプロセッサーがあれば材料入れてスイッチ入れて簡単にできるけど、
私んちにはそんな先進的なものはなく、すり鉢で地道に混ぜ合わせです。
松の実ちゃんと買ったのに粉状チーズを買うのを忘れてました(ショック)
なので、少し味が足りないかもしれないけど、それなりに美味しくできました。

ジェノベーゼ

冷凍保存もできるようですが1週間以内に使いきるのがいいみたい。

バジルの葉がなくならないうちにもう一度作ってみようっと~

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Author:nichi*nichi
造形学科陶芸コース卒業。
自分のペースでモノ作り(主にバッグ)する毎日。
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